中国人的消费以节假日消费为主要特点，一般逢年过节、遇上大事才是人们大规模消费的时候。夏季对于烟酒店来讲，由于节日和热点不多，成为烟酒店销售中的传统淡季。但面对淡季，烟酒店经营者就应该守株待兔、无所事事吗？答案当然是否定的。其实，淡季并非就没有商机。

　　6月份高考即将落下帷幕，正所谓“洞房花烛夜，金榜题名时”，如今上大学对于每个人的人生来讲，其意义仅次于结婚。为了纪念这一特殊意义的时刻，家长会举办谢师宴、升学宴，有些省份的谢师宴和升学宴已经很流行，其标准甚至不亚于结婚。像湖南、湖北等地，一个学生考上大学，要通知七大姑、八大姨正式搞大宴会。每位亲朋好友们还要提供一定数额的红包相贺。所以，“两宴”市场成为夏季最大的销售商机，如果能够把握住这“两宴”，平淡的夏天将变得不再平淡。那么，我们如何设计促销，让考生及其家庭成为我们淡季的消费热点，并推动烟酒店的销售呢？

　　主动出击、联系学校

　　有人会问了，我们为什么要联系学校。其实烟酒店这样做的目的，就是为了拉动热点消费而做的必然铺垫。做为烟酒店如果足够大，可以和学校建立一种合作关系，并且重点和校长或校务处主任建立良好关系。如果不是很大，在日常的消费中，针对老师发一些优惠券，或在妇女节、教师节、国庆节开展一些促销赠品活动。这些活动的本身除了正常销售外，关键在于为将来热点消费打通关节，把学校的老师情感通道打通。通过主动出击，将信息连接建立起来。

　　小做宣传、奉献爱心

　　高考这两日是整个营销计划的重点，这个重点工作是通过爱心奉献、为学生和家长提供帮助进行烟酒店的宣传。在高考考点的校门口，为广大的学生家长做饮水点，并提供文具相应的考试装备，给学生提供实实在在的服务。在学生家长等待考试的时候，正是我们做情感沟通的最好时间。让穿有店服、绶带的服务员把印有活动政策的小扇子送给家长，将营销活动主题提示给家长们。

　　活动要求，把主题条幅挂在饮水点背后。将烟酒店的名字和网络连接的二维码印在小扇子上，以便考生和家长查阅。在烟酒店的网站上将促销活动做好，将活动内容讲清楚，以方便客人查阅。并把促销活动分为谢师宴和升学宴两部分。

　　巧做设计、花样促销

　　我们根据学生的实际需要，将活动分为谢师宴和升学宴。所以活动的奖励对象也略有不同，谢师宴的优惠活动可以针对老师；而升学宴的活动就要针对学生自己。

　　谢师宴

　　活动一

　　所有的商品（特价商品不包含在内）都可以进行促销，针对谢师宴的顾客分消费金额等级，赠送不同的恩师赠品。

　　例：消费金额满1000元赠精美笔记本一个

　　消费金额满2000元赠派克笔一支

　　消费金额满5000元赠高档酒杯一套

　　活动二

　　有些商品的操作空间较大，利润也可以。针对特别促销商品，可以设计捆绑销售方案。将本类商品做重点推荐，并给予特别区域做堆头展示。

　　例：购买××品牌酒2瓶赠本品小酒一瓶

　　购买××品牌酒4瓶赠白酒一瓶

　　购买××品牌酒一箱赠精美酒杯一个

　　升学宴

　　活动一

　　升学宴的购买者或是学生家长，或是学生亲友，那么这时的奖品重点要针对学生本人，因为亲友们就是要送个祝福给孩子。

　　例：消费金额满1000元赠精美笔记本一册

　　消费金额满2000元赠精美钢笔一支

　　消费金额满5000元赠休闲背包一个（或拉杆箱）

　　活动二

　　也可以针对特别产品，做捆绑搭赠。

　　例：购买××品牌酒2瓶赠精美旅行杯一个

　　购买××品牌酒4瓶赠联想电脑代金券100元

　　购买××品牌酒6瓶赠精美电脑包一个

　　额外奖励

　　本类活动主要是为了宣染氛围、激发购买。

　　例：凡是到店消费的学子们或是学生家长，持录取通知书前来，还有特别小礼物相送。这些小礼物要多样化，随机挑选、一次一份。

　　活动的形式多种多样，这里不做一一举例。首先这里强调的是针对宴会性质做区别对待；二是奖品要斟选，一定要选热点或学生们喜欢的物品。店内的陈列和布置也要有相应的氛围，要有相应的店外海报和橱窗广告。

　　其实夏季的消费热点是有的，还是要看商家自己如何应对。像淘宝网的“双11”，就是他们自己创造出来的消费热点，并形成了网络营销大事件。在现阶段做为商家，要有主动出击的构思。主动出击去寻找消费者，去建立消费者群。市场竞争激烈，唯有主动出击，才能站稳脚跟。我们在这里为广大烟酒店的朋友提供一些思考，具体的操作，商家还要因地制宜。【壹酒购】