伊力特践行“学转促” 抓好白酒秋季转排工作

发布日期：2017-09-22 09:32 阅读量：136

　　为夯实“学转促”专项活动，将秋季转排工作落到实处，进一步提高酒质，9月13日上午，伊力特酒二厂在二楼会议室召开酿酒班长会议，全厂16名酿酒班长参加了会议。会议由该厂厂长甘昌华主持。

　　浓香型大曲白酒秋季转排是整个曲酒生产的关键阶段，在某种程度上，它是母糟度夏成功与否的一个反映。会上，厂长甘昌华结合“酒品即人品做酒如做人”的厂训先给大家上了一堂生动的白酒酿造理论知识课，并要求从严格控制好各项入池工艺参数、做好母糟风格、大气冲酸排杂、增大退醅量、严格控制劳作时间、重视量质摘酒、搞好清洁卫生等方面做好秋季转排工作。

　　厂长甘昌华至情至理、诙谐幽默的语句深深地烙在班组管理者的心目中。随后，他反馈并通报了近期在酿酒生产过程中执行工艺标准、安全操作等方面存在的问题，并在轻松愉快的氛围中与班长们互动交流，为进一步做好秋季转排工作打下坚实的基础。【壹酒购】

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