正宗传统工艺+精选原料，酿造优质散白酒

发布日期：2018-09-21 09:30 阅读量：102

　　优质散白酒需要采用传统工艺酿造窖藏，酒花饱满，酒质粘稠，酒水清澈。

　　制曲：纯粮食制曲为糖化发酵剂，这是中国白酒区别洋酒的主要特点。

　　制窖：选用泸州地区特有的优质黄泥用古法制造泥窖，培养酿酒的微生物，窖越老，酒质就越好。

　　酿酒特别重要的是发酵的窖池，窖池中的窖泥时间越长，聚集的微生物群就越丰富，酿出的酒越好，正所谓千年窖池万年糟就是这样的。

　　60度纯粮食高度原浆酒，精选本地颗粒整齐饱满的优质糯高粱，采用传统工艺酿造及陈年老窖发酵，后取出的酒用陶瓷坛封装放至储藏室，使得白酒在一中恒温、恒湿、无关照的环境中自然老熟，整体窖藏4年，入口绵柔、清香醇正、口味自然协调，余味爽净，适合喜欢喝高度纯酿原浆酒的朋友自饮、泡水果酒、名贵中药材的原料。

　　长达100天左右的发酵时间，为微生物的传播、互催、相容、气息、生长、繁殖和代谢提供了有利条件，酿酒了窖香馥郁，纯正净爽，醇绵甘美，各味协调，回味怡人畅快，具有典型的五粮香风格的优质美酒。

　　高粱酿酒香、玉米酿酒甜、大米酿酒净、糯米酿酒稠、小麦酿酒冽，五中粮食搭配赋予了白酒绵甜馥郁的口感，粮优而酒醇，五种粮食的饱满馥郁相互融合，乃成香醇的美酒。多粮食型生产工艺，具有清香型的入口饱满、劲足、清香醇正、入口醇甜爽冽，具有齿颊留香的特点。

　　集五谷之流芳，

　　掬山泉之清冽，

　　韬自然之光，

　　养原野之风。【壹酒购】

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