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    马蹄酒如何酿制

      马蹄也就是荸荠,马蹄有非常高的营养价值和食疗的功效,常吃马蹄可以促进我们身体里边的蛋白质,脂肪和糖的代谢,马蹄能够调节身体的酸碱度,使我们体内的酸碱达到平衡,下面推荐一款养生酒——马蹄泡酒,感兴趣的亲们可以试试哦!


      一、马蹄泡酒的功效


      马蹄味甘性寒,具有清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀的作用,醋有利于调节体内酸碱平衡,促进钙盐类结石的溶解,同时软化和扩张血管以及输尿管,也能促进结石排出,可以马蹄和醋一起吃就好。


      二、马蹄泡酒制作方法


      原料:荸荠、白酒


      制作方法:取新鲜荸荠,去皮,以绞汁机榨取1盅;将35度左右白酒半盅与荸荠汁混合,搅拌,即可服用。


      功效与主治:清热凉血止血。用于大便痔疮出血。


      服法:每日1~2次,空腹服。


      说明:本方为民间验方,如不会饮酒,也可以用醪糟酒(酒酿)代替白酒。


      三、马蹄甜酒汤


      原料:马蹄100克、枸杞少许、甜酒、蜂蜜(2人份)


      1、马蹄去皮洗干净,放入蜂蜜是浸泡10个小时以上(我泡了24个小时)。


      2、枸杞提前半个小时用温水泡发。


      3、将浸泡好的马蹄盛到碗中,先浇上少许的蜂蜜,再倒入事先加热好的甜酒,撒上枸杞即可。


      四、马蹄的功效与作用


      荸荠甘、寒能清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀,主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。壹酒购