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    低度白酒除浊方法

      低度白酒在加工的时候,度数较低较低时,会出现沉淀和浑浊的问题,下面是几种除浊的方法,我们来看一下。


      第一种方法是冷冻过滤的方法。乙酯在低温的环境下就会凝聚沉淀,所以将白酒放在低温的环境里进行冷冻处理,然后再将酒里的沉淀过滤出来就行了。但是这种冷冻设备的投资较高,且能耗大。


      第二种方法是吸附法。这种方法就是将有吸附性的活性炭、无机矿物质、硅胶等材料放进低度白酒里,让它们将里面的杂物完全吸附干净就行了,这种方法不但可以去除沉淀还能保持酒的香味,是很好的一种方法。


      第三种方法是超滤法。这种方法是用一种专用的过滤网来进行过滤,可以将那些沉淀物质全部过滤出去,只留下纯净的白酒,使用方法十分简单有效。


      第四种方法是再蒸馏法。酒精等遇热时会挥发,而那些沉淀物质则不会,所以通过蒸馏法可以将里面的沉淀物质全部分离出来然后清除出去,但是这种方法会造成白酒香味的大量损失,生产成本也比较高。壹酒购