自今年“八项规定”出台后，全国酒企遭遇到史上最“冷”的行业寒冬。宜宾作为中国白酒金三角成员之一，遇到了严峻的挑战，如何迎难而上？如何在白酒行业低迷之际扭转局势？这是宜宾酒企亟待解决的难题。

　　12月18日，2013中国白酒文化节在宜宾启动，宜宾二三线酒企抱团参与到白酒文化节中，受到了广大市民的青睐。在白酒文化节上可以看到，以前默默无闻的二三线酒企欲攒力突出重围，迎来中低端酒品的春天。

　　曾经：为他人做嫁衣的宜宾白酒

　　三江汇合、川滇交汇、气候温和的宜宾有着“中国酒都”的美名。宜宾凭借其成熟发达的酿酒工业，在中国酒业占据了举足轻重的地位。除五粮液系列外，现拥有规模以上的白酒生产企业30家，年生产量超1000万吨。

　　“宜宾白酒在全国都是数一数二的，但今年之前，除了一些比较知名的酒企之外，多数二三线品牌白酒都是以销售散装酒为主，这些散装酒销往全国各地，并且部分销往外地后贴上了别人的商标。”戎德坊酒业有限公司总经理姜友全说。

　　据记者了解，宜宾不少二三线对外销售散装白酒的同时，也与一些外地厂商签订协议，允许其他厂商对其散装白酒进行贴标销售。

　　姜友全告诉记者，宜宾散装白酒在近几年内，因其在外贴标销售，扶持了大量外地酒企的发展。他认为，质量过硬的宜宾白酒贴上别人的商标，就像是宜宾白酒在为他人作嫁衣，这种情况必须得到改变，才能把宜宾酒真正地做大做强。

　　现在：行业之冬是低端白酒之春

　　目前，高档白酒受到国家“三公政策”和各项规定的影响，高档白酒销量不容乐观，国内各大酒企已经开始把发展眼光放在普通消费者身上。而与一直主打中低端白酒销售的二三线酒企相比，一线酒企显得有些经验不足。

　　“其实，这是个机遇，前几年大家把白酒炒得太热，大酒企都去做高档酒市场，中低端市场受冷，现在市场局势不一样了，中低端市场是个很大的空白，这对于我们这类中小酒企来说正是个机会。”姜友全说。

　　宜宾安宁酒厂营销总监余仪认为，一直都在销售原酒的酒企应该做出自己的品牌，壮大宜宾白酒行业。他说，安宁酒厂年产量在2000吨左右，一直以来是以卖散装酒为销售模式，近年来，为了迎合消费者的需求，安宁酒厂也推出了一系列的个性化定制瓶装白酒，现在瓶装酒销量已经占了总产量的20%。

　　记者在采访中了解到，为了降低品牌运营成本，在行业寒冬中赢得市场和壮大企业，宜宾不少中小酒企正在进行企业战略转型。“我们希望跳出传统的经营模式，打造一条全新的销售链条，从白酒行业中脱颖而出。”余仪说。

　　未来：打破传统让利消费者

　　传统的白酒销售模式是：生产商——经销商——零售商——终端消费者。余仪告诉记者，这样的销售模式增加了很大一部分中间费用，消费者却得不到真正的实惠，为了打破传统模式，目前，大部分中小酒企都选择了连锁加盟的营销方式。

　　“白酒直接从生产厂商到了消费者，少了中间经销商的代理费用，能让白酒价格真正地做到脚踏实地。”余仪认为，中低端白酒应该另辟蹊径，发展属于自己特色的营销渠道，同时也要迎合大众消费群体的需求。

　　“作为规模较小的酒企，在发展中会遇到很多困难，如何让白酒附加值上升，不能一味地销售原酒，做自己的品牌才是出路。”宜宾市翠屏区长生酒厂厂长周长生告诉记者，打造自己的品牌是宜宾所有酒企的发展必经之路，但在现实过程中还有很多困难。

　　据了解，在四川生产白酒只需办理四川酒类生产许可证，但是要生产瓶装白酒还需办理全国性的工业产品生产许可证，宜宾一些小型酒企只具有四川酒类生产许可证，要想做瓶装白酒还必须办理全国性的工业产品生产许可证。

　　“现在宜宾暂停办理工业产品生产许可证，企业暂时还不具备生产瓶装白酒的资质，我们也在不断地完善自己，希望在国家的政策下将宜宾整个白酒行业做大做强。”周长生说。