有人曾经这样总结说：没有酒魂，就没有中国的诗魂、画魂乃至书魂。但是，对于什么是中国的“酒魂”？“中国酒魂”究竟在哪里？多少年以来一直是一个缺乏理性分析，甚至被忽略的课题。

　　直到2011年8月，在“第五届中国品牌节”上，汾酒人作了《开启中国酒魂时代》的主题演讲，明确提出了开启中国酒魂时代的概念，并对中国酒魂时代的核心内涵进行了总结提炼，即以“振兴国酒”为核心的诚信与创新、变革与开放、责任与担当、激情与梦想。

　　—“振兴国酒”是指中国酒业。其实这个理念最早是在100多年前，针对当时啤酒、葡萄酒、白兰地等洋酒大量进入中国市场的状况，山西汾酒的大掌柜杨德龄老先生提出的“汾酒理想”。100多年后的今天，这个大格局其实并没有多大变化。洋酒在当今中国市场发展迅猛，但关键不在于洋酒进入中国市场，而是中国酒没有走出去。无论是白酒还是黄酒，即便有点出口的量，也都是让海外华人消费了。中国酒在华人以外的市场完全处于空白状态。在这样一个全球经济一体化的时代，白酒这个代表中华五千年文明的“国粹性行业”，依然是“闭关锁国”，自给自足，这是很危险的。所以，中国酒业核心价值的回归与重建，应该以“振兴国酒”为核心；中国酒魂时代，就是以“国酒振兴”为本质特征的时代。

　　—诚信与创新。这是中国酒魂时代的核心价值。中国酒业核心价值体系的重建，要从诚信和创新开始。就今天看来，诚信宣传、诚信经营，不光对中国酒企，乃至其它行业，都是非常重要的。不做诚信宣传，本身就是对消费者的愚弄。不搞诚信经营，必然会对社会和谐直接造成伤害，必然会使消费者在食品安全乃至其他涉及民生安全的问题上丧失安全感。要进入华人以外的国际蒸馏酒市场，中国白酒必须创新，必须在保证中国白酒特色的基础上，建立与国际蒸馏酒标准接轨的“中国标准”，团结起来，集中力量，以“中国白酒”的整体形象，坚持不懈地实施“中国白酒国际战略”，国酒才能真正得以振兴。

　　—变革与开放。这是酒业之魂。最为典型的当数汾酒。几千年来，山西杏花村汾酒文化一直是中国酒业变革的主导力量。1500年前，在中国酿造酒还处于浊酒水平的时代，杏花村大胆变革，使用了复杂的“清酒”工艺，其代表产品“汾清酒”成为当时的国家名酒、宫廷御酒；1300年前，在中国酿造酒大多是液态发酵的时候，杏花村领导变革，使用固态发酵的生产工艺，生产出了独领风骚1000年的“干和酒”，并开启了后来中国白酒固态发酵工艺的先河；800年前，在中国没有蒸馏酒的年代，杏花村率先变革，将中国发明的蒸馏技术用于酿酒，创造出了卓越的杏花村白酒生产工艺；在明清两代，掌握了中国白酒核心技术的杏花村酒工以开放的心态，将汾酒技术传播到了全国的二十多个省市自治区，并且因地制宜，把汾酒生产的一般规律跟当地的水土、环境相结合，创造出了不同工艺特色的各种白酒，奠定了当今中国白酒产业的基本格局；大约100年前，在中国酒业都处于自产自销的年代，杏花村成立了中国白酒业的第一家股份公司、注册了第一枚白酒商标，创造了近现代中国白酒业的十个第一。

　　—责任与担当。必须对存在的浮躁现象负起责任，应该把颠倒了的历史颠倒过来。担当是有很大风险的，需要一种实事求是的勇气，需要一种“舍我其谁”的精神，会有代价，会有非议，但这个担当又是必须的。否则中国酒业的核心价值体系将难以回归，也将无法重建。

　　—激情与梦想。酒有“水的外形、火的性格”，激情与梦想是酒本身具有的精神特质。中国酒魂时代，应该是激情与梦想的时代。

　　这些论断让整个白酒行业为之震撼。

　　这是汾酒人对中国白酒行业时代主题的深刻思考。

　　这是汾酒人对中国白酒行业价值观的身体力行。

　　这是汾酒人对中国白酒行业发展方式的理性回答。

　　那么，“中国酒魂”究竟在哪里？

　　汾酒人认为：“中国酒魂，如果论酒，应该是汾酒。汾酒是中国白酒产业的奠基人，汾酒是传承中华白酒文化的火炬手，汾酒是中国白酒酿造技艺的教科书，汾酒是见证中国白酒历史发展的活化石；汾酒文化有着诚信天下的名酒风范，白酒宗师的大家气派，坚忍不拔的英雄气概，儒雅浪漫的人文情怀，中国酒魂，舍汾酒其谁？我们就是带着这样的激情与梦想，客观地看待自己，看待市场，看待现实；我们就是带着这样的激情与梦想，去完成汾酒文化的复兴；我们就是带着这样的激情与梦想，去引领中国酒业核心价值体系的回归与重建。”

　　但是汾酒人明确强调，汾酒文化的复兴，不是为了市场营销而做文化，不是被市场营销绑架的复兴，汾酒文化是作为一种主导力量在引领汾酒的复兴。

　　汾酒人追求以“振兴国酒”为核心的诚信与创新、变革与开放、责任与担当、激情与梦想，这样的文化复兴，这样的“王者归来”，已然不是简单的自身发展，而必将带来中国酒业核心价值体系的回归与重建，也由此开启中国酒业一个全新的时代—中国酒魂时代，这个时代的白酒行业旗帜鲜明地追求诚信与创新、变革与开放、责任与担当、激情与梦想，更加在意国酒的振兴。