白酒行业四个转变绘出转型升级路线图

发布日期：2015-06-05 15:56 阅读量：20

　　日前，四川省政府办公厅转发省经济和信息化委《关于促进白酒产业转型升级健康发展的指导意见》。《意见》明确提出了四川白酒产业发展目标、六大重点任务以及四项保障措施。值此全国白酒产业深度调整的关键时期，上述《意见》的出台和实施，将对川酒乃至全国白酒发展产生重要影响。

　　《意见》要求紧紧围绕四川省委、省政府打造食品饮料“万亿产业”战略部署，树立“酿造老百姓喝得起的好酒”理念，实现“四个转变”，即从注重高端向以高中低端兼顾的产品结构转变，从注重追求外观包装向注重产品质量健康为主的功能定位转变，从注重公务和商务消费向以大众消费为主的市场定位转变，从注重追求高价格高利润向合理价值价格回归的发展理念转变，促进白酒产业科学发展。

　　《意见》提出四川白酒产业发展目标是：到2017年末，力争规模以上白酒企业实现主营业务收入2500亿元，比2013年增长40%。继续稳固全国白酒产业大省地位，保持全国白酒市场份额领先。把“中国白酒金三角”建成国际知名区域品牌，名优品牌全国影响力进一步提升。大企业大集团数量进一步增加，整体实力进一步增强，稳固全国领先地位。全省白酒产业结构进一步优化，产品结构进一步合理，质量安全进一步加强，经营环境进一步改善，将四川建设成优质固态白酒生产和研发基地。

　　《意见》提出了优化产业结构，促进转型发展，提升质量水平，确保食品安全等六大任务，要求白酒产业进一步优化产业结构，推动白酒产业向“金三角”核心区集中，灌装、生产性服务业向园区集中，资源向名优白酒企业集中。名优白酒企业的扩张以对现有普通白酒企业兼并重组为主，生产工艺以固态酿造的推广应用为主。鼓励名优白酒企业和原酒企业合作，建立白酒产业联盟。

　　在保障措施方面，《意见》要求各级政府和职能部门简化白酒企业项目审批程序，加强对白酒生产企业的土地、能源、物流、人工等方面的保障。创新融资方式，扩大白酒生产企业动产、不动产（窖池）、股权、应收账款、订单和知识产权等抵（质）押融资业务范围，支持符合条件企业通过发行企业债券、短期融资券、中期票据等进行融资，鼓励风险基金和私募股权基金投资白酒行业，拓展企业融资渠道。鼓励金融机构、社会资本设立原酒基金、投融资和交易平台，加强对原酒产品的价格调控能力。

　　记者注意到，《意见》专门提出要推进股权多元化，积极推进国有企业混合所有制改革，鼓励外部资本投资白酒产业，丰富企业股权结构。鼓励原酒企业和下游瓶装白酒生产企业交叉持股，通过股权合作稳定原酒销售渠道。挖掘川酒文化内涵，积极将“川酒”与“川菜”“川茶”“川旅”等四川特色食品、旅游文化相结合，丰富营销文化。

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