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  • 为什么纯粮食白酒有苦味

    发布日期:2014-05-21 09:44 阅读量:16

      纯粮食酒故名思议应该是纯粮食酿出来的酒,不添加任何香精香料。不知道小伙伴儿们有没有品尝过真正的纯粮食酒,纯粮食酒香而不呛,微苦而不涩。

      为什么纯粮食酒有苦味

      近日有网友朋友发问:为什么纯粮食酒有苦味?纯粮酿酒用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,被称为真正的纯粮酒,此酒未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用。

      未加任何香精香料,纯粮酿造的纯酒在口感上微苦而不涩,不呛嗓,喝后不口干、不上头、不难受,醉酒之后苏醒较快,对人体刺激性小。

      所以从上看来,纯粮食酒只是存在一些淡淡的苦味,苦但不涩。