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果冻酒的制作方法

发布日期：2014-05-27 09:51 阅读量：28

　　果冻酒，顾名思义就是像果冻一样的酒。那么果冻酒怎么做呢？下面给大家介绍一下果冻酒的做法及果冻酒的喝法！

　　果冻酒原料主要包括三类：

　　1、酒：通常采用伏特加为产品基酒，口味更加爽口。

　　2、增稠剂：通常会采用卡拉胶做为增稠剂，卡拉胶品质更加优越，也更适合制作果冻，相应的其价格一般是明胶价格2倍。

　　3、其他配料：水，糖，香精等其他配料。

　　果冻酒的做法：

　　1.将水烧开煮沸。

　　2.加入少量增稠剂（卡拉胶）少量，搅拌直至溶解。

　　3.加入适当伏特加，果汁，糖及冷水（具体数量可以根据口味调节）。

　　4.将调配好的饮料分入小杯。

　　5.将小杯放入冰箱即可。

　　果冻酒怎么喝？

　　果冻酒可以直接喝，也可以与其它酒调和着喝，也比较适合冷冻后再喝，感觉口感更好。

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