灵芝人参酒的酿造方法

发布日期：2014-07-14 10:31 阅读量：46

　　灵芝人参酒

　　原料配方:灵芝50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。制作用具:布袋，玻璃容器。

　　制作过程：

　　将灵芝、人参洗净，切成薄片，晾干后与冰糖同入布袋，置玻璃容器中，加人白酒，密封。

　　浸泡10日后去药袋，搅拌后再静置数日，取上淸液饮用^用法：口服，每次15~20毫升，1日2次。风味特点:色泽浅黄，具有益肺气、强筋骨、利关节的功效。

　　银耳酒

　　原料配方:银耳30克，冰糖250克，白酒500毫升。制作用具:玻璃容器。

　　制作过程:将银耳、冰糖、白酒一同放人玻璃容器中，并进行勾兑，使之为309^浓度。

　　用法:每次20毫升，日服2次。

　　风味特点：色泽浅黄，具有治久咳络伤、肋部痛楚、大便秘结等症的

　　功效。

　　双耳酒

　　原料配方：白木耳20克，黑木耳20克，冰糖40克，糯米酒1500毫升。制作用具:玻璃容器。

　　制作过程：

　　将黑、白木耳用温水泡透，去除残根，反复洗几遍，捞出，沥半干，切成细丝。

　　将糯米酒倒入玻璃容器内，置文火上隔水慢煮，至沸时加入木耳丝，再煮半小时左右，关火，待凉后，加盖密封。

　　静置5H，开封，过滤去渣，装干净酒瓶中，加人事先溶化、过滤的冰糖，揽拌均匀，即可。

　　用法:每日3次，每次随量饮服。适用于体虚气弱，虚热口渴，食欲不振，大便干燥，腰酸乏力等。

　　风味特点:色泽浅黄，具有养阴生津、益气健脾、补脑强心的功效。

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瓶盖