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  • 桂林三花酒:韵味无边

    发布日期:2014-09-24 11:26 阅读量:98

      桂林三花酒,是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王。

      米香型白酒以清、甜、爽、净见长,它的主要特征就是酒质晶莹、蜜香清雅、入口柔棉。桂林三花酒就是最典型的代表了!

      “桂林三花酒”取“漓水花,禾稻花,芳草花,三花香天下”之意。企业在酿制的过程中,为了保持酒的品质,只有每年农历新年前一周的时间,市民们才能进入酒窖,以散装的形式购买正宗的洞藏佳酿。

      三花酒之所以能够以优质酒著名,除了与它们采用清澈澄碧、无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选酒曲有关,还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的独特贮存条件,才使酒质愈加醇和芳香。这就是为什么我们说“桂林山水甲天下”的原因了!

      三花酒除了可以饮用外,它还有很多的可用之处!如做药酒、烹调、调味品等等。因此,在桂林民间就有“想要富,烧酒磨豆腐”之说!

      桂林山水甲天下,桂林三花酒闻名天下!