浓头酱尾清中间与众不同四特酒

发布日期：2011-05-25 15:56 阅读量：284

　　随着甘肃白酒市场的竞争逐渐变得理性和成熟，行业发展日趋规范，来自江西红色根据地的四特酒，以“世界因我而不同”为文化诉求，在精耕细作中为甘肃消费者奉献了一份与众不同的味觉感受。

　　四特酒是我国江南流域的一大名酒，其沿袭千年古法酿造，择取小曲甜酒和大贡高粱酒二者的优点，选用肥硕大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸，“三进四出”操作，汲取深井泉水，老窖固态发酵生产工艺，经贮存勾兑等多道程序精工酿制而成，形成“浓头酱尾清中间”的特香型。酒之高贵，在乎稀有。江西省樟树市作为中华酒文化的发祥地之一，早在5000年前的新石器文明时期就有了酿酒的历史，樟树市内筑卫城遗址出土的大量陶皿、酒器，至今还默默地印证着远古时期这里酒文明的辉煌。四特酒因其对生产的地缘环境、酿造原料、制作工艺、窖池有非常严格的要求而量产很少，更显得特别珍贵。1997年3月，经国家轻工总会审查并推荐，全国标准化委员会审定批准，四特酒香型(特香型)成为全国白酒五大香型之中“其他香型”之一。

　　据介绍，由甘肃广庆商贸公司总经销的四特酒在甘肃市场的主要有四特东方韵、四特中国星、四特八角楼等不同档次多个品种的产品，能够满足各阶层消费群体的需求。

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